Enchilada de bœuf facile

C'est un succès certain pour les gourmands mexicains, les potlucks et quand vous n'avez pas le temps de faire d'authentiques enchiladas.Je ne sais pas trop où j'ai eu cela, car je l'avais fait pour la première fois il y a 25 ans.Je le crois provenaient d'un livre de recettes de clubs de femmes, ils vendaient de l'argent pour des œuvres de bienfaisance.Vous pouvez utiliser des piments, doux ou les laisser ensemble.La garniture est tellement riche et crémeuse et vous n'avez pas besoin de la mélanger.C'est le préféré de ma famille 1 plat. Très facile à préparer.

Servir avec des tortillas à la farine beurrée et un côté de guacamole.
Faire chauffer la poêle et faire frire et émietter le hamburger avec l'oignon.
Ajoutez 1 boîte de tomates en dés (rotel si vous le voulez chaud) et de poivrons en conserve.
Ajouter l'assaisonnement pour tacos.
Comme cela mijote, recouvrir le moule de 6 tortillas de maïs (si vous utilisez 14 tortillas, remplissez les trous avec des morceaux déchirés de la 7ème), versez le mélange pour hamburger et égouttez-le.
Placez 6 tortillas de maïs supplémentaires sur le dessus, en utilisant des morceaux déchirés de la dernière tortilla (si vous en avez utilisé 14) pour combler les trous.Étendez une boîte de crème de poulet sur le dessus des tortillas.
Ensuite, saupoudrez le bol A d’une contenance de 1/2 litre contenant du fromage râpé sur la soupe.
Verser un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait uniformément sur le fromage, pas besoin de mélanger.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 45 minutes.
Si vous souhaitez que la garniture soit plus ferme, retirez le papier d'aluminium et cuire 5 minutes de plus.
Serve with warm buttered flour tortillas and a side of guacamole.

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