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Andrew Holness
Enchiladas au fromage super faciles
Si vous n'avez pas beaucoup de temps ou d'argent.J'ai fait cela pour ma famille pour environ un dollar par portion.Si le seul aliment mexicain que vos enfants vont toucher est le fromage quesadillas (fromage fondu sur une tortilla), essayez-le comme point de mire. Mon point difficile, DD, était d'accord avec les enchiladas au fromage lorsque nous lui avons dit qu'il s'agissait de fromage dans une tortilla avec une sauce sur le dessus. Elle est maintenant réputée pour manger des enchiladas aux épinards et au poulet! :) Elle a donné cette recette deux pouces:)
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Ingrédients
Préparation
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Tout d’abord, vous voulez mélanger les quatre premiers ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient vraiment bien combinés. Sérieusement, vous ne verrez aucun petit lambeau de fromage et il aura la texture d’une pâte à modeler raide (c’est important).
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Préchauffez votre four à 350 ° C et prenez une casserole.J'ai utilisé un plat de cuisson ovale de 28 x 18 centimètres, mais vous pouvez également utiliser un centimètre carré.
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Versez environ 0,25 de la sauce enchilada dans le fond de la casserole et faites-la tourner jusqu'à ce que le fond soit recouvert.
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Atteignez avec vos mains propres et prenez environ 2 cuillerées à soupe de mélange de fromage dans vos mains et formez une bille.Roulez une tortilla autour de cette bille et placez-la dans la casserole.Répétez pour le reste du fromage et des tortillas.
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Versez le reste de la sauce sur le dessus, en l'étalant pour couvrir.
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Saupoudrer les 130 derniers litres de fromage et mettre au four.Cuire au four 20-30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bouillonnant.
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Pour l'OAMC: Congeler avant la cuisson, décongeler au réfrigérateur et cuire au four conformément aux instructions.
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