Enchiladas au poulet Blanc

Name: Enchiladas au poulet Blanc
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 12 tortillas de maïs blanches ou jaunes (15 cm); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé et réduit en gras; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant une cuillère à soupe plus Un bol d'un contenance de 1/4 litre contenant du lait écrémé, divisé; 1 cuillère à café de cumin moulu; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant une poitrine de poulet cuite en cubes; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onions; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge haché; 1 boîte (305 grammes) de crème de soupe au poulet condensée à teneur réduite en gras et à faible teneur en sodium, non diluée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure sans gras; 2 piments jalapeno, épépinés et hachés; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé et réduit en gras

Une sauce épaisse et crémeuse recouvre ces tortillas de maïs garnies de tendres morceaux de poulet.Pour satisfaire les goûts de notre famille, je laisse généralement de côté les poivrons rouges et le cumin. — Sharon Welsh d'Onsted, Michigan

Ingrédients

Préparation

Envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium.Cuire au four à 350 ° C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ramolli.En attendant, dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, 1 cuillère à soupe de lait et le cumin jusqu'à consistance lisse. Incorporer le poulet.Dans une poêle antiadhésive enduite les oignons et le poivron rouge jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer au mélange de poulet.
Dans un autre bol, mélanger la soupe, la crème sure, les jalapenos, le poivre de Cayenne et le lait restant. Mélangez 2 cuillères à soupe du mélange à soupe au mélange de poulet.Placez une tasse d'une capacité de 80 ml contenant le mélange de poulet au centre de chaque tortilla; retrousser.
Placer le côté couture vers le bas dans un plat allant au four de 13 po. Sur 9 po enduit d'un aérosol de cuisson. Ajouter le reste du mélange à soupe. Couvrir et cuire au four à 350 ° C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. saupoudrer de fromage.Cuire au four 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu