Enchiladas végétaliennes

Name: enchiladas végétaliennes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 paquet (397 grammes) de tofu, égoutté et en purée; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant une sauce picante; 1 onion, chopped; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 12 tortillas de maïs; 2 boîtes (454 grammes) de sauce enchilada

C'est l'une de mes recettes préférées. Ce n'est pas seulement végétalien, c'est copieux aussi.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Mélanger le tofu, la sauce picante, l'oignon, la poudre de chili, l'ail, le cumin et le poivre noir dans un bol et bien mélanger.Placez 1 tortilla sur une surface de travail et remplissez avec 4 grandes cuillères à thé du mélange.Roulez et placez dans un four Répéter avec le reste des tortillas et le mélange. Recouvrir de la sauce enchilada.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant, 20 à 25 minutes.