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Nala’s Mama
Enrobage de semoule de maïs
Ceci est un enrobage de base pour le poisson frit.Vous pouvez remplacer tout type de poisson que vous aimez.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, mélanger le lait et le jus de citron.Ajouter les filets de morue et laisser mariner 5 minutes.Chauffer l'huile à feu moyen dans un grand poêlon épais.
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Dans un bol peu profond, mélanger la farine de maïs et la farine.Assaisonner avec du paprika, du poivre noir, du sel, de la poudre d'ail, du thym et du poivre de Cayenne. Réduire le poisson dans le mélange de semoule de maïs.
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Faites frire les filets de morue dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Nutrition
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