Enveloppes jalapeno épicées

Name: enveloppes jalapeno épicées
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 0
Ingredients: 2 poivrons jalapeno coupés en petits dés et épépinés; 1 gousse d'ail émincée; 1 cuillère à café de coriandre finement hachée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du maïs en grains entiers; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage Monterey Jack râpé ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar fort; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage Monterey Jack râpé ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar fort; 1 emballage de rouleaux d'œufs (227 grammes); huile de friture )

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage Monterey Jack râpé ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar fort
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage Monterey Jack râpé ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar fort
1 emballage de rouleaux d'œufs (227 grammes)
Huile de friture )

Préparation

Pulse le maïs dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit haché mais pas pâteux.
Dans un bol moyen, mélanger le maïs, la coriandre, l'ail et le piment jalapeño.
Incorporer la poudre de chili et bien mélanger.
Ajouter le fromage à la crème et le fromage râpé et bien mélanger.
Placez une bonne cuillerée à thé de mélange au fromage au centre du rouleau d’œufs, en la pliant comme indiqué sur l’emballage du rouleau, en humidifiant les bords avec de la fécule de maïs et le mélange d’eau en vous assurant qu’il est bien fermé.
Continuez jusqu'à ce que le mélange soit tout utilisé.
Chauffer l'huile dans une casserole à 350 ° F.
Déposez délicatement les œufs dans l'huile et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois (environ 3 à 5 minutes).
Servir avec du guacamole ou de la crème sure.