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éponge en poudre à la crème (pas de gâteau aux éponges)
Faites et partagez cette recette d’éponge en poudre à la crème pâtissière (gâteau éponge sans échec) de.
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Ingrédients
Préparation
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Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
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Ajouter les jaunes et le sucre.
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Tamiser toutes les farines ensemble et incorporer au mélange.
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Répartir dans 2 moules à sandwich graissés et doublés
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préchauffer le four à 190c
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placer sur le plateau du milieu
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réduire le feu à 170c et cuire 20 minutes
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c'est pour ventilateur forcé four.
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Pour que le four ne soit pas forcé, préchauffer à 200 ° C puis réduire à 180 ° C.
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une fois cuit, sur une grille, remplir de confiture et de crème fraîche et déguster.
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