Explosion de pomme caramel amande cerise

Insérez des baguettes en bois à 0,75 cm de l'extrémité des tiges de chaque pomme.Placez les pommes sur une plaque à biscuits recouverte de papier d'aluminium légèrement graissé.Placez les pépites de chocolat dans un bol pouvant aller au micro-ondes.Chauffez au micro-ondes toutes les 30 secondes, en remuant chacun jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse.Mettre de côté.

Mélanger les caramels et l'eau dans une casserole à feu doux.Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le caramel soit fondu et lisse. Incorporer la vanille. Tremper chaque pomme dans le caramel et passer délicatement les pommes à l'intérieur de la casserole pour en gratter une partie. Enlevez l'excès de caramel du fond des pommes en utilisant le côté de la casserole.

Rouler les pommes dans un mélange de cerises et d’amandes.Placez-les sur du papier aluminium.Utilisez une cuillère pour faire tomber le chocolat sur les pommes.Si le chocolat est trop épais, diluez-le en mélangeant avec un peu d’huile végétale.Faites refroidir jusqu'au moment de servir.