Fabuleux beignets de brocoli de stacey

Name: fabuleux beignets de brocoli de stacey
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: 1 brocoli en dés; 2 gousses d'ail émincées; 1 onion, diced; 6 œufs extra-larges, battus; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la semoule de maïs; poivre noir moulu au goût; huile de friture

Ces merveilleux beignets végétariens sont frais et presque sucrés - et tellement amusants à préparer! Servez-les chauds avec du sel, de la sauce aux prunes ou du miel.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le brocoli, l'ail, l'oignon et les œufs. bien mélanger. Incorporer le parmesan et la semoule de maïs; bien mélanger.Former en galettes.Si le mélange est trop sec, ajouter un autre œuf; si trop humide, ajoutez plus de semoule de maïs. Assaisonnez avec du poivre au goût.
Chauffer 2,5 centimètres d'huile dans une grande poêle profonde.Placez les galettes dans l'huile chaude; cuire en retournant une fois jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de chaque côté.