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Kilgath
Famille gâteau aux carottes
Le gâteau aux carottes est un plat réconfortant chez nous. Ceci est également parfait divisé entre un moule à charnière de 9 pouces et un moule à gâteau rond de 8 pouces. Essayez les courgettes râpées en remplacement des carottes.
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Ingrédients
- 1/3 litre d'huile végétale
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant du sucre glace
- 2 cuillères à café de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de cannelle
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des carottes, déchiqueté
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan
- Glaçage
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
- 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant du sucre glace
- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan
Préparation
-
Étaler sur le gâteau refroidi; décorer avec des moitiés de noix de pécan.
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Préchauffez le four à 350 * .Graissez et farinez un plat de 23x33 cm.
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Dans un grand bol, battre les œufs, l'huile, le sucre cristallisé et la vanille.
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Dans un bol moyen, mélanger le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Incorporer les ingrédients secs au mélange crémeux.
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Ajouter les carottes, mélanger et incorporer les noix de pécan.
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Verser la pâte dans le moule préparé.
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Cuire au four 45 minutes jusqu'à ce que le testeur inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
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Glaçage.
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Dans un bol de taille moyenne, mélanger le beurre et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter l'extrait d'amande. Ajouter graduellement le sucre glace et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
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Spread over cooled cake; decorate with pecan halves.
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Pointe; Utilisez votre robot ménager pour râper les carottes.
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