Farcis de champignons d'amour

Name: farcis de champignons d'amour
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2-3
Ingredients: 12 champignons farcis gourmands (lavés avec les tiges enlevées et mises de côté); Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; 2 cuillères à soupe d'ail émincé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure; 8 tranches de bacon précuit haché; 1 cuillère à soupe de persil séché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise sans gras; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du gorgonzola émietté; 3 tranches de fromage provolone; sel et poivre

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Dans une casserole, faire sauter les tiges de champignons, l'ail et l'huile d'olive pendant environ 3 à 4 minutes.
Ajouter le vin et continuer à faire sauter pendant environ 5-10 minutes.
Retirer le mélange du feu et placer dans un bol.
Incorporer la chapelure, le lard haché, le persil, la mayonnaise et le gorgonzola. Bien mélanger.
Mettez de petites quantités de mélange dans chaque chapeau de champignon. Les chapeaux Bigger auront besoin de plus de mélange.
Saupoudrer le dessus avec du sel et du poivre.
Couper le fromage provolone en quarts.
Placez des petits morceaux de provolone sur chaque chapeau de champignon.
Cook in oven uncovered for 20-35 minutes.The bottom of the casserole dish will be wet when mushrooms are ready, and the cheese on top should be brown and bubbly.
Rice complements this nicely!