Fettuccine à la sauce crémeuse aux champignons et à la sauge

Name: fettuccine à la sauce crémeuse aux champignons et à la sauge
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Fettuccine aux épinards 227 grammes; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 échalote, hachée; 1 gousse d'ail hachée; Pleurotes fraîches hachées de 113 grammes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; 1 cuillère à soupe de sauge fraîche hachée; sel et poivre au goût

Un plat végétarien délicieux, très rapide et facile. Sur la table dans 30 minutes.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen et cuire les échalotes et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Incorporer les champignons et cuire jusqu'à tendreté. Mélanger la crème épaisse et la sauge. Cuire et remuer jusqu'à épaississement.
Mélanger la sauce avec la fettucine cuite et assaisonner avec du sel et du poivre pour servir.