Fèves de printemps au yaourt

Name: fèves de printemps au yaourt
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fèves en cosse, celles de la nouvelle saison sont préférables.; 1 -2 gousse d'ail écrasée; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du yaourt nature; sel et poivre noir

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des fèves en cosse, celles de la nouvelle saison sont préférables.
1 -2 gousse d'ail écrasée

Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du yaourt nature
Sel et poivre noir

Préparation

Couvrir les haricots avec de l'eau et laisser mijoter jusqu'à tendreté, le temps peut varier de quelques minutes pour les très petits haricots à 20 minutes pour les haricots plus mûrs.
Égouttez et glissez les coquilles extérieures des haricots coriaces.
Mélangez l'ail et le yaourt.
Incorporer le mélange de yaourt dans les haricots et assaisonner avec le sel et le poivre.
Réchauffer doucement et servir.