Figues grillées au fromage de chèvre

Enlevez les feuilles du bas des tiges de romarin en laissant environ 3,75 centimètres de feuilles à la pointe.
Placez les tiges dans un bol et ajoutez de l'eau froide pour couvrir; laisser tremper pendant au moins 30 minutes.
Enfiler les figues en deux sur chaque tige de romarin.
Disposez les brochettes sur une assiette en orientant les côtés coupés des figues vers le haut.
Dans un petit bol, mélanger le miel et le jus de citron.
Badigeonner le mélange miel/citron du côté coupé des figues.
Préchauffez le gril à feu vif.
Faites griller les figues, côté coupé vers le haut, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et ramollies, environ 1 à 2 minutes.
Recouvrir de fromage et remettre sous le gril pendant 1 minute.
Servir sur les brochettes encore chaudes.

9 grains sans gluten et en tres bonne sante

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