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Melanie Tuning
Filet de porc épicé aux canneberges
Les anniversaires, les promotions et les anniversaires ne se produisent pas toujours le week-end, il est donc agréable de pouvoir disposer de quelques recettes de semaine exceptionnelles comme celle-ci.Les dégustateurs ont été impressionnés par les saveurs acidulées et fumées pré-entrée. - Catherine Higgins, Bountiful, Utah
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer le porc de sel et de poivre.Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, cuire le porc en plusieurs fois à feu moyen pendant 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit limpide.Enlever et garder au chaud.
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Ajouter la sauce aux canneberges, la sauce barbecue, l'eau, l'ail et la poudre de cinq épices dans la poêle.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement. Servir avec du porc.
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