Friandise au rhum et aux noix

Name: friandise au rhum et aux noix
Total time: 25 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs léger; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de cajou hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées; 1 cuillère à café de beurre; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/8 cuillère à café de sel; noix de muscade moulue centimétrique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café d'extrait de rhum; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Assaisonné de poivre de Cayenne et de cannelle, ce micro-ondes épicé fragile emmagasine sa propre chaleur et réchauffe les vacanciers. Il constitue également un excellent bas de Noël! —Terri McKitrick, Delafield, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Beurrer un 15x10x1 in. la poêle; mettre de côté.
Dans un bol allant au micro-ondes de 2 litres, combinez le sucre et le sirop de maïs.Messez au micro-ondes, à découvert, pendant 3 minutes à puissance maximale; Remuer dans les noix de cajou, les pacanes, le beurre, la cannelle, le poivre de Cayenne, le sel et la noix de muscade.
Faire chauffer au micro-ondes, à découvert, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur légèrement ambrée (le mélange sera très chaud). Incorporer rapidement le bicarbonate de soude et les extraits jusqu'à obtention d'une consistance légère et mousseuse. étaler à l'aide d'une spatule en métal.Coasser complètement.Casser en morceaux; conserver dans une caisse hermétiquement fermée.