Frites maison de yukon ed

Name: frites maison de yukon ed
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: jus de bacon (à partir de 200 grammes de bacon frit); 6 pommes de terre de l'est, pelées et bouillies; 3 tablespoons dried onion flakes; 1 cuillère à soupe de paprika hongrois sucré

Ceci est une excellente recette pour les homefries de mon père.Réduisez ou augmentez la recette selon les besoins de votre foule.Cela se nourrit 6-8.J'aime cuire les pommes de terre la nuit précédente pour réduire le temps de préparation.Profitez

Ingrédients

Préparation

Trancher les pommes de terre bouillies à l’état froid.Couper à l’épaisseur souhaitée.Je coupe les miens jusqu’à 1,25 cm d’épaisseur et pas nécessairement en tranches parfaites.
Faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et mettez-le de côté. Vous n'ajouterez pas le bacon au plat.
Mettez les pommes de terre dans une casserole ou une poêle contenant le jus de bacon chauffé à feu moyen-élevé.
Ajouter les flocons d'oignon et mélanger doucement, en veillant à ce que le plus de morceaux de pomme de terre possible soit à plat dans le fond de la casserole.
Laissez les pommes de terre brunir d'un brun doré d'un côté (cinq minutes?) Et saupoudrez de paprika sur les pommes de terre.
Retournez les pommes de terre et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que l'autre côté soit cuit de la même manière.
Sers immédiatement.