Frites maison sur le gril

Name: frites maison sur le gril
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 13 pommes de terre, tranchées centimétriques; 1 onion, sliced; 2 tranches de bacon épaisses, hachées; 1 gousse d'ail émincée; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.
Étalez un morceau de papier d'aluminium sur une surface de travail.Organisez les pommes de terre, l'oignon, le bacon et l'ail au centre du papier d'aluminium. Versez l'huile d'olive sur le mélange de pommes de terre et assaisonnez de sel et de poivre; mélanger pour enrober.Enroulez le papier d'aluminium autour du mélange de pommes de terre pour former un paquet.
Placez le paquet sur le gril préchauffé et faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le bacon soit cuit, environ 15 minutes. Ouvrez le paquet avec précaution en tranchant le papier d'aluminium avec un couteau.