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TerryWilson
Frittata au brocoli et au cheddar
Faites et partagez cette recette de Frittata au brocoli et au cheddar à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le gril.
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Mélanger les œufs entiers, les blancs d'œufs et l'eau dans un bol moyen et bien fouetter.
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Dans un poêlon antiadhésif allant au four moyen, faites chauffer l'huile à feu moyen.Ajoutez l'oignon et faites cuire en remuant jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, environ 3 minutes.Ajoutez le brocoli et faites cuire encore 2 minutes.Saisonnez avec du sel et du poivre.Pour l'oeuf mélange sur les légumes dans la poêle, en les couvrant uniformément.Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que le mélange d'oeufs ait pris sur les bords de la casserole mais reste un peu au milieu, environ 8 minutes.Saupoudrer avec le fromage.
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Placez la poêle sous le gril à environ 5 cm du feu jusqu'à ce que la surface soit ferme et doré, pendant 1 à 2 minutes.Attention de ne pas trop cuire, sinon le mélange d'oeufs deviendra dur.
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Couper la frittata en 8 quartiers et servir.
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