Frittata au riz au chili

Name: frittata au riz au chili
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/4 cuillère à café de sauce piment fort; 1 medium red onion, chopped; A cup with a capacity of 130 ml containing sliced green onions; 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz cuit; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar râpé; 1 tomate moyenne, épépinée et hachée; 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés; 5 gros œufs; Une tasse de 80 ml contenant du lait entier; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de sauce piment fort; Sauce Picante ou Salsa

Betty Archibald de Boise, dans l'Idaho, écrit Betty Archibald. Vous n'aurez pas besoin de vous gâter avec une croûte pour préparer ce copieux petit-déjeuner qui tire le meilleur parti du riz qui reste.

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle à frire résistante, faites sauter le poivron vert et les oignons dans le beurre. Retirez du feu; incorporer le riz, le fromage, les tomates et les piments. Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, la sauce Worcestershire, le sel et la sauce au piment fort.Amener dans le mélange de riz.
Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Couper en quartiers; servir avec la sauce picante ou la salsa.