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Colorado Connie
Fromage jalapeno poppers avec une trempette au citron vert et à la coriandre
Croustillantes et croustillantes avec une garniture crémeuse, ces petites bouchées au poivre méritent toujours des critiques élogieuses.
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Ingrédients
- 12 piments jalapeno
- Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du fromage cheddar fort râpé
- Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du fromage cheddar fort râpé
- 4 green onions, finely chopped
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la farine tout usage
- 6 gros blancs d'œufs légèrement battus
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la chapelure panko (japonaise)
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
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Couper les jalapenos en deux dans le sens de la longueur et retirer les graines.Placez les jalapenos sur une plaque à pâtisserie non graissée.Broûtez-les à la chaleur pendant 4-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement cloquées. Refroidissez légèrement.
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Dans un petit bol, battre le fromage à la crème et le cheddar jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer les oignons. Déposer dans les moitiés de poivron.
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Placez la farine, les blancs d'œufs et la chapelure dans des bol peu profonds séparés.Couvrez les jalapenos de farine, puis faites-les tremper dans les blancs d'œufs et recouvrez-les de chapelure. saupoudrer de sel et de poivre.Cuire au four à 350 ° pendant 18-20 minutes ou jusqu'à ce que légèrement bruni
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Pour la trempette, mélanger tous les ingrédients dans un petit bol. Servir avec des poppers.
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