Poulet aux herbes glacé

Name: poulet aux herbes glacé
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 boîte (411 grammes) de bouillon de poulet; 2 cuillères à café de zeste d'orange râpé; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à café de zeste d'orange râpé; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 teaspoon dried minced onion; 1/8 à 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/8 cuillère à café de thym séché; 1/8 cuillère à café de piment d'épice moulu; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (400 grammes); 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 1 orange navel moyen, pelé et sectionné; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du riz cuit chaud; 2 cuillères à café de ciboulette émincée

La sauce à l'orange ressort vraiment dans la sauce qui recouvre bien ce poulet grillé. J'aime le décorer avec des quartiers d'orange frais et une pincée de ciboulette verte pour un joli look. - Jill Smith d'Irmo, Caroline du Sud

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les neuf premiers ingrédients.Retirer Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la sauce; couvrir et réfrigérer.Placez le poulet dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le reste de la marinade. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer pendant 2 à 8 heures en les retournant de temps en temps.Égoutter et jeter la marinade.
Faire griller le poulet, à découvert, à feu moyen pendant 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger la fécule de maïs et la marinade réservée jusqu'à consistance lisse.Ajouter le miel. cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Servir le poulet avec des tranches d'orange sur du riz; déposer la sauce sur le dessus. Saupoudrer de ciboulette.