Fromage sambusa

Préchauffer le four à 170 degrés (175 C) .Graisser une plaque à pâtisserie.

Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le fromage mozzarella, le fromage féta, l'ail et le lait. Ajouter l'oignon et la coriandre. Mélanger.

Coupez une feuille d’emballage de rouleau de printemps en 7,66 rectangles d'environ 10 x 30 cm chacun. Badigeonnez légèrement de beurre fondu.Placez une cuillerée à thé de farce sur l'extrémité centimétrique du rectangle.Repliez l'extrémité sur le garnissage; prenez un coin et pliez-les en diagonale, en formant un triangle.Continuez à plier en diagonale, en formant un paquet triangulaire, pour que le remplissage ne sorte pas par l'extrémité. Tamponnez un peu d'eau sur l'extrémité de la bande et fermez bien le sambusa. Répéter l'opération avec le reste de la garniture et les emballages de rouleaux de printemps. Les déposer sur une plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré, environ 25 minutes.