Fudge au chocolat cacahuète

Je travaille pour Nestlé au Canada et il y a quelques semaines, nous avons emballé à la main et livré 1 200 échantillons de ce produit aux personnes de notre bâtiment.C'est vraiment, vraiment délicieux. (Faites-moi confiance, j'ai suffisamment mangé en emballant pour avoir une bonne idée! )

Tapisser un plat à gratin d'un centimètre (3 L) de papier ciré; beurrer légèrement le papier.Mettre de côté.
Dans une grande casserole, mélanger le sucre, le lait concentré et le beurre à feu moyen jusqu'à ébullition; faire bouillir pendant 5 minutes en remuant constamment.
Retirer du feu. Incorporer les guimauves, les pépites de chocolat, les noix et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient fondus et mélangés.
Retourner dans le moule préparé.
Saupoudrez de petites quantités de beurre de cacahuète. En vous servant du bout du couteau tranchant, tournez le beurre de cacahuète dans le fudge.
Refroidissez jusqu'à ce que le mélange soit pris. Coupez-le en carrés de 3,75 centimètres (4 cm).
Le fudge peut être congelé dans un récipient scellé pendant un mois maximum.

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