Fudge français magique

Name: fudge français magique
Total time: 20 min
Yield: 1 3/4 pounds, 20
Ingredients: 510 grammes de pépites de chocolat mi-sucré; 397 grammes de lait concentré sucré; 2 cuillères à café de vanille; 2,5 cm de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées

Ingrédients

510 grammes de pépites de chocolat mi-sucré
397 grammes de lait concentré sucré
2 cuillères à café de vanille

2,5 cm de sel
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des noix hachées

Préparation

Dans un bain-marie faire fondre le chocolat.
Retirer du feu et ajouter le lait concentré sucré, la vanille, le sel et les noix. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un plat carré tapissé de papier paraffiné de 20 cm et mettre au réfrigérateur.
Conserver dans un endroit frais dans un récipient hermétique.