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G. biscuits au beurre de g.
GG signifie Grand-Mère et ces biscuits ont été transmis de génération en génération dans notre famille.En règle générale, ils ne sont fabriqués qu'à Noël, mais à une occasion, ils ont aussi été fabriqués pour Pâques (rendement et temps de cuisson des biscuits). dépend de la taille des emporte-pièces utilisés). Décorer les biscuits est une partie du plaisir et peut s’avérer très compliqué.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire au four à 170 degrés pendant 10 à 12 minutes.
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Incorporer graduellement le sucre.
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Ajouter les jaunes d'œufs un à la fois, en les mélangeant avec le mélange beurre/sucre.
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Ajouter la farine progressivement en mélangeant bien.
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Ajouter la vanille.
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Réfrigérer la pâte jusqu'à refroidissement.
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Abaisser le morceau de pâte de 4 "avec suffisamment de farine pour que la pâte ne colle pas au rouleau ni à la surface de roulement.
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Couper en formes et placer sur une plaque à biscuits non graissée.
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Réfrigérez la pâte et retirez-la de la réfrigération telle qu'elle est utilisée.
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Peignez chaque biscuit avec les blancs d’œufs puis décorez avec du sucre coloré.
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Bake at 170 degrees for 10 - 12 minutes.
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Prendre plaisir.
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