Galette à la courge et tomates

Name: galette à la courge et tomates
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 courges jaunes, tranchées dans le sens de la longueur; 2 courgettes moyennes, trancher dans le sens de la longueur; 1 1/2 cuillère à café d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de sel; 1 croûte à tarte réfrigérée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan finement râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure; 2 cuillères à soupe de basilic haché; 4 tomates italiennes coupées en tranches; 1 blanc d'oeuf battu

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Ingrédients

Préparation

Placez les tranches de tomates sur la courge.
Dans un grand bol, mélanger les tranches de courge jaune et de courgette avec l'huile et le sel.
Faire griller les légumes en les retournant une fois, environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Laisser refroidir.
Chauffer le four à 400 degrés.
Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la masse en un cercle de 14 ".
Transférer délicatement sur une plaque à pâtisserie.
Dans un petit bol, mélanger le fromage, la chapelure et le basilic.
Étaler le mélange dans un cercle de 9 "au milieu de la incrustation.
Disposez la moitié des tranches de légumes grillés à la manière des rayons pour couvrir le mélange au fromage.
Place tomato slices over squash.
Disposer les tranches de courge restantes sur les tomates.
Replier le bord extérieur de la pâte sur les légumes pour former la couche supérieure de la croûte.
Badigeonnez le dessus avec le blanc d'oeuf battu.
Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Servez chaud ou à température ambiante.