Galette cuite au four suédoise

Name: galette cuite au four suédoise
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de sucre cristallisé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage

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Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, battre les œufs avec 1/4 litre de lait jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis incorporer le sel, le sucre et la farine pour obtenir une pâte lisse.
Incorporer le reste du lait en mélangeant jusqu'à consistance lisse, puis laisser la pâte de côté pendant 10 minutes.
Préchauffer le four à 400 F, puis beurrer un plat allant au four de 8 "x12".
Remuez légèrement la pâte, puis versez dans un plat de cuisson préparé.
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la crêpe soit dorée et gonflée.
Servir immédiatement avec de la confiture ou de la purée de fruits.