Gâteau à la citrouille avec pomme

Name: Gâteau à la citrouille avec pomme
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de sucre blanc; 2 cuillères à café de levure; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de cardamome moulue; 2 cuillères à café de zeste de citron; 2 cuillères à café de gingembre moulu; 3 blancs d'œufs battus; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la purée de citrouille; 190 litres d'huile végétale; 3 blancs d'œufs battus; 1 pomme - pelée, évidée et tranchée; 2 cuillères à café de sucre blanc; 2 cuillères à café de cannelle moulue

Ceci est ma propre idée pour un gâteau à la citrouille, basé sur ma recette de gâteau aux carottes préférée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 140 ° C (150 ° C). Graisser légèrement un moule à gâteau rond de 23 cm.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle, la cardamome, le zeste de citron et le gingembre.Ajouter le jaune d'œuf, la purée de citrouille et l'huile; mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer délicatement les blancs d'œufs dans la pâte; verser dans le moule préparé.Etablir les tranches de pomme sur la pâte; Saupoudrer de sucre et de cannelle.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 40 minutes. Laisser refroidir avant de servir.