Gâteau à la crème de fraise de rêve facile

Name: gâteau à la crème de fraise de rêve facile
Total time: 30 min
Yield: 1 cake, 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des fraises fraîches, tranchées; 2 cuillères à soupe de kirsch; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre en poudre du confiseur, tamisé pour en éliminer les grumeaux; 2 (23 cm) rondelles préparées gâteau blanc; 170 grammes de fromage à la crème, à la température ambiante; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre en poudre du confiseur, tamisé pour en éliminer les grumeaux; 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille (ou une gousse de vanille, épépinée et grattée); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème épaisse, bien réfrigéré; brin de menthe fraîche, facultatif pour garnir; glace à la fraise, à servir

C'est un beau gâteau à voir! Et si facile avec un gâteau blanc préparé.Le glaçage est absolument divin.Un dessert printanier ou printanier merveilleux; préparez ce gâteau au plus fort de la saison lorsque les fraises sont à leur plus rouge et plus sucré ... profitez-en! P.S.Great servi avec une boule de glace à la fraise.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger les fraises avec le sucre et le kirsch; réserver environ 30 minutes à la température ambiante.Réservez plusieurs des plus belles tranches de fraises pour décorer le dessus du gâteau.
Pour faire le glaçage/remplissage:
À vitesse moyenne-élevée du batteur, fouetter le fromage à la crème avec le sucre en poudre et la vanille jusqu'à consistance lisse et crémeuse, environ 2 minutes.
Réduire à vitesse moyenne et incorporer la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir, puis augmenter la vitesse à vitesse maximale et battre jusqu'à la formation de pics mous, environ 2 à 2,5 minutes.Ne pas trop mélanger.
Assemblez le gâteau:
Remplissez une couche de gâteau avec la moitié des fraises, en formant un motif attrayant. Répartissez soigneusement 1,25 du glaçage sur les fraises, à moins de 1,25 centimètre de côté.
Placez la deuxième couche de gâteau sur la première couche et appuyez doucement. Répétez avec des fraises et un glaçage; décorer le dessus du gâteau avec les fraises réservées.
Décorer le dessus avec un brin de menthe fraîche, au choix.
Trancher en pointes et servir avec une boule de glace à la fraise.
Réfrigérez les restes. Le gâteau est meilleur servi le même jour.

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