Gâteau à la mandarine et à l'orange

Name: Gâteau à la mandarine et à l'orange
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 12
Ingredients: 4 mandarines moyennes (pour la crème); 200 g de beurre (pour la crème); 4 gros œufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix (pour la crème); 1 cuillère à soupe de vanille; 1 (180 g) boîte de lait concentré sucré; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 1/2 cuillères à café de vinaigre de cidre; 200 g de beurre (pour la crème); 4 mandarines moyennes (pour la crème); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix (pour la crème)

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Ingrédients

Préparation

Battez le beurre et les œufs jusqu'à consistance mousseuse, ajoutez les œufs un à un et continuez de battre.
Broyer les noix et les mandarines (avec la peau) dans un hachoir à viande ou un robot.
Ajouter le mélange de mandarine avec tout son jus à la pâte.
Ajoutez 2 c. À soupe de lait concentré, de vanille, de vinaigre de pomme, de farine et de bicarbonate de soude.
Répartissez la pâte dans les moules et faites cuire au four environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un bâtonnet de dent inséré au centre en ressorte propre.
Battez le beurre et ajoutez petit à petit le reste du lait concentré. Ajoutez des mandarines et des noix de Grenoble.
Une fois que le gâteau a refroidi, recouvrez une couche de crème, puis placez-en l'autre couche. Couvrir le gâteau entier avec de la crème.
Refrigerate for 1 hour and enjoy!