Gâteau à l'avoine à l'ancienne

Name: Gâteau à l'avoine à l'ancienne
Cook time: 33 min
Total time: 43 min
Yield: 12
Ingredients: 3/8 litre d'eau bouillante; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine d'avoine (j'utilise de l'avoine rapide); 6 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de levure chimique; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre brun; 6 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à café de vanille; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2,5 cm de sel; 6 cuillères à soupe de beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre brun; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; Une tasse avec une capacité de 60 ml contenant du lait en conserve (peut avoir besoin de 0,25 c de plus si elle sèche); 1 cuillère à café de vanille

Il existe de nombreuses versions de cette recette, c'est ma préférée. Un gâteau très moelleux et dense que nous avons pris pour des pique-niques et que nous avons également servi lors de dîners.

Ingrédients

Préparation

Versez de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine. Laissez-le refroidir et ajoutez tous les autres ingrédients 1 à la fois.
Cuire au four à 350 pendant 30 minutes.
Pendant que le gâteau cuit, mélangez tous les ingrédients de la garniture. Lorsque le gâteau sort du four, recouvrez-le du mélange et placez-le sous le gril pendant 3 minutes.
Servir tiède ou refroidi.