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Cookie Lover
Gâteau au beurre au fromage à la crème au citron d'Alex
Mon frère-Inlaw avait l'habitude de faire ce gâteau et maintenant nous sommes tout aussi heureux d'utiliser cette recette. Il se conserve très bien et a bon goût. Servir nature ou avec de la crème fouettée.
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Ingrédients
Préparation
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GLAZE DE CITRON:
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Ajouter le sucre et battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
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Battre les oeufs un à la fois.
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incorporer la farine en deux fois.
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battre légèrement jusqu'à lisse.
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Verser dans un anneau ou un moule pour baba bien graissé de 20 cm.
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Cuire au four modéré (160C) pendant 30 minutes.
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réduire le feu à modéré (140 ° C) et cuire encore 30 minutes.
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Laisser reposer 10 minutes, puis mettre sur une grille.
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Quand il fait froid, recouvrir de glaçage citron
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LEMON GLAZE:.
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Tamiser le sucre glace dans un bol.
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battez assez de jus de citron pour donner une consistance moins que coulante.
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REMARQUE:.
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Le gâteau gèlera bien jusqu'à 2 mois.
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Congeler sans glaçage et recouvrir de glaçage plusieurs heures avant de servir.
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