Simple quiche au brocoli sans croûte

Name: simple quiche au brocoli sans croûte
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 œufs; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage suisse, râpé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bouquets de brocoli; 1/2 cuillère à café de sel de mer; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/8 cuillère à café de noix de muscade; 1/8 cuillère à café de poivre blanc

C’est un mélange de quiche et de frittata. il peut être préparé à l'avance et réchauffé; il se prête bien à toutes sortes de variations: autres légumes, autres fromages, jambon, bacon ou crabe.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 ° F.
Faites blanchir le brocoli en conservant les tiges pour la soupe (si vous utilisez du brocoli congelé, décongelez-le).
Battre les œufs et la crème, puis ajouter le fromage et bien mélanger.
Incorporer le brocoli, le sel, la poudre d'ail (Whole Foods possède une excellente variété biologique) et le poivre.
Verser dans un plat à quiche de neuf centimètres et cuire environ 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.