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Jerri Reed
Gâteau au café pomme fromage au fromage
Un joli petit pick-up par une froide matinée d'hiver.
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Ingrédients
- 1 (227 grammes) paquet de fromage à la crème réduit en gras
- 2 1/2 cuillères à soupe de sucre blanc
- 2 1/2 cuillères à soupe de sucre blanc
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- 3 oeufs
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des pommes hachées
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix hachées
- 2 1/2 cuillères à soupe de sucre blanc
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
-
Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Graiser et fariner un récipient d'un centimètre.
-
Battre le fromage à la crème et le sucre à glacer dans un bol jusqu'à consistance lisse. Battez 1/4 litre de sucre blanc et le beurre dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajoutez les œufs un à la fois, en fouettant bien après chaque addition.Ajouter les extraits de pomme et de vanille.
-
Combinez la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte dans un autre bol; incorporer le mélange dans les pommes.Ajouter la crème sure en remuant jusqu'à ce que la pâte soit bien combinée.Verser la moitié de la pâte dans le moule préparé.Taller le mélange au fromage à la crème sur la pâte dans le moule; couvrir avec le reste de la pâte.
-
Mélangez les noix, 2 1/2 cuillère à soupe de sucre blanc et la cannelle dans un petit bol; saupoudrer sur la pâte.
-
Cuire le gâteau dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 50 minutes.
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