Gâteau au caramel en trois couches

Name: gâteau au caramel en trois couches
Cook time: 28 min
Total time: 83 min
Yield: 12
Ingredients: Gâteau:; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine auto-levante; 3/8 litre d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun foncé; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du babeurre; 2 gros œufs; 1 cuillère à café de vinaigre blanc; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré; Glaçage au caramel:; 2 canettes (397 grammes) de lait concentré sucré; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun foncé; 6 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de sel

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez des moules à gâteaux de trois centimètres.
Mélanger la farine, l'huile de canola, le sucre blanc, le babeurre, les œufs, le vinaigre, le bicarbonate de soude, 1 c. À thé d'extrait de vanille et la poudre de cacao dans un grand bol.Mélanger jusqu'à répartition uniforme, 2 à 5 minutes.Verser la pâte uniformément dans les moules à gâteau préparés.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes.Retirer du four et laisser refroidir, environ 30 minutes.
Dans une casserole, mélanger le lait condensé sucré, le sucre brun foncé, le beurre, 2 cuillerées à thé de extrait de vanille et le sel. Porter à ébullition. Remuer constamment jusqu'à ce que le glaçage soit épais, de 3 à 5 minutes.Laisser refroidir environ 5 minutes.
Retirer les gâteaux refroidis des moules.Sérumez le givrage sur les couches de gâteaux refroidies.Empilez les couches; givrer le dessus et les côtés.