Gâteau au chocolat et framboises

Name: gâteau au chocolat et framboises
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: Framboises fraîches, brins de menthe et sucre additionnel des confiseurs, facultatif; 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes non sucrée; 60 litres d'huile de canola; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du cacao cuit au four; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème réduit en gras; Framboises fraîches, brins de menthe et sucre additionnel des confiseurs, facultatif; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la confiture de framboises sans pépins; Framboises fraîches, brins de menthe et sucre additionnel des confiseurs, facultatif

Pour une fin élégante au repas, impressionnez vos invités avec ce magnifique gâteau sans culpabilité.Le gâteau au chocolat est vraiment merveilleux, mais la garniture légère et crémeuse à la framboise le rend vraiment spécial. - Sharon Kurtz, Emmaus, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le sucre, l'eau, le babeurre, les œufs, la compote de pommes, l'huile et la vanille jusqu'à homogénéité. Combiner la farine, le cacao, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude; battre graduellement dans le mélange de sucre jusqu'à ce que ce soit mélangé.
Transférer dans deux moules de 9 po enduits d'un aérosol de cuisson.Cuire au four à 350 ° C pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. .
Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le sucre à glacer et la confiture jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Fendre chaque gâteau en deux couches horizontales.Placer une couche inférieure sur une assiette de service; étendre avec un tiers du fourrage.Répéter les couches deux fois.Recouvrir avec la couche de gâteau restante.Garnir avec des framboises, de la menthe et du sucre à glacer supplémentaire, si désiré.