Gateau au chocolat irlandais

Name: gateau au chocolat irlandais
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée; 2 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 3 oeufs; 6 cuillères à soupe de liqueur irlandaise à la crème; 1 mélange de pouding au chocolat instantané (111 grammes); 1 mélange de pouding au chocolat instantané (111 grammes); 3 oeufs; 130 litres d'huile végétale; 1 (350 millilitres) peut ou embouteille la bière irlandaise forte (telle que la Guinness®); 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du whisky irlandais

Une voiture piégée irlandaise est une boisson qui contient un coup de liqueur à la crème irlandaise et son whisky déposé dans le verre à liqueur, puis dans un verre de bière Guinness®. Il existe plusieurs recettes qui reproduisent cette saveur, mais cela diffère il n'y a pas de glaçage et se prête facilement au pub.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Graisser un plat à tubes cannelés de un centimètre (comme un Bundt®) et napper l'intérieur du plat avec de la poudre de cacao non sucrée.
Battre le fromage à la crème, le sucre à glacer, 1 œuf et la liqueur à la crème irlandaise dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.Époser.
Battre le mélange à gâteau au chocolat, le mélange à base de pouding au chocolat, 3 œufs et l'huile végétale dans un bol séparé jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et lisse. Battez lentement la bière irlandaise dans la pâte.
Verser 0,33 de la pâte à gâteau dans le moule préparé; déposer la garniture à la crème irlandaise sur le dessus. Étaler le reste de la pâte à gâteau sur la garniture.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre, 40 à 50 minutes.
Détachez les bords du gâteau de la poêle avec une fine spatule; laisser le gâteau reposer dans le moule 15 minutes.Inverser le plat sur une grille pour libérer le gâteau et laisser refroidir complètement sur la grille.
Pendant que le gâteau refroidit, faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et incorporez le sucre blanc et le whisky irlandais. Porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 10 minutes.
Transférer le gâteau dans un plat de service. Badigeonner généreusement le glaçage au whisky sur le gâteau refroidi plusieurs fois et laisser tremper le glaçage dans le gâteau.