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Droseboom
Gâteau au chocolat sans gluten avec glaçage
Ce gâteau au chocolat sans gluten et sans produits laitiers (sans noix également) est un favori de la famille, avec un glaçage au chocolat épais et délicieux. Cette recette de glaçage est l’un de mes préférés de tous les temps. Je suis réputé pour le manger à la cuillerée et pour l’étaler sur des craquelins. Le glaçage végétalien au chocolat ci-dessus est un bon complément à ma recette de cupcake à la vanille (à base de farine d’amande) récemment parue dans le Denver Post.Avancez et voyez par vous-même lors de votre prochaine occasion spéciale ou sans raison du tout! Voir la recette complète et d'autres similaires ici: / 2008/03/18 / cake-au-chocolat-à la farine de noix de coco-suite /
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de190 ml contenant de la farine de noix de coco, tamisée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao végétalien, de la poudre de dagoba
- 2,5 cm de sel de mer celtique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 10 oeufs
- 130 litres d'huile de pépins de raisin
- 2 cuillères à soupe de nectar d'agave
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de zeste d'orange
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat végétalien semi-sucré, du chocodrops dagoba
- 130 litres d'huile de pépins de raisin
- 2 cuillères à soupe de nectar d'agave
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2,5 cm de sel de mer celtique
Préparation
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Givre sur le gâteau.
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Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, mélangez les œufs, l'huile, le nectar d'agave, la vanille et le zeste d'orange.
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Ajouter les ingrédients secs dans un grand bol et continuer à mélanger.
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Huiler (5) des moules à gâteau ronds de 23 cm et saupoudrer de farine de noix de coco.
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Verser la pâte dans les moules et cuire au four à 325 ° C pendant 35 à 40 minutes.
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Retirer du four, laisser refroidir complètement puis retirer des casseroles.
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Dans une petite casserole à feu très doux, faites fondre les crevettes et l'huile de pépins de raisin.
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Incorporer l'agave, la vanille et le sel.
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Placez le glaçage au congélateur pendant 15 minutes pour le laisser refroidir.
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Retirer du congélateur et fouetter le glaçage à l'aide d'un mélangeur à main jusqu'à ce qu'il soit épais et moelleux.
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Frost over cake.
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