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AQOS
Gâteau au fromage sans cuisson au citron
Créée pour le Big Summer Bake Off 2013, les règles étaient de créer une recette originale qui résume l'été pour vous. C'est ma création. J'ai inclus les noms de marques afin que si vous n'êtes pas en Aus, vous pouvez le rechercher puis le remplacer. ce que vous avez où vous êtes Le temps de cuisson est le temps de congélation.
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Ingrédients
- 500 g de biscuits (chips Arnotts Lemon ou similaires)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 250 g de fromage à la crème léger
- 1 tiret canneberges
- 1 trait de bleuets
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pépites de chocolat blanc
- 400 g de lait concentré sucré
- 130 litres de jus de citron
- 2 cuillères à café de vinaigre de framboise colvita
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème à fouetter
- 250 g de confiture (confiture de framboises, de fraises et de canneberges de marque IXL)
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pépites de chocolat blanc
- 1 tiret canneberges
- 1 trait de bleuets
Préparation
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Verser dans la base puis congeler pendant 2 heures, davantage si vous avez le temps.
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Tout d’abord, assurez-vous d’avoir un moule à gâteau à ressort! Sinon, vous pouvez tapisser une boîte de conserve avec du papier glacé pour faciliter la sortie.
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Graissez le moule à ressort, avec du beurre ou de l’huile à vaporiser, cet embout vous appartient.
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Écrasez les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient friables.
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Prenez le lait concentré sucré, versez-en une tasse, puis ajoutez le reste dans la chapelure.
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Ajoutez le beurre fondu aux miettes de biscuits, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez le sucre et continuez à mélanger jusqu'à ce que le mélange garde sa forme lorsque vous le pressez.
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Versez le mélange de base dans la casserole et appuyez fermement, en veillant à ce qu'il soit aussi uniforme que possible.
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Remplissage:.
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Fouettez la crème jusqu'à l'obtention de pics mous, puis mettez de côté.
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Battre tous les autres garnitures jusqu'à consistance lisse, puis incorporer la crème.
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Pour into base then freeze for 2 hours, more if you have the time.
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Glaçage:.
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Faites fondre la confiture à feu doux et incorporez progressivement le sucre, en vous assurant de ne pas former de grumeaux. Vérifiez le goût que vous allez.
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Laisser refroidir légèrement puis verser sur le gâteau et saupoudrer avec les garnitures.
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Congelez jusqu'au moment de manger, en prenant 5 à 10 minutes avant de manger, en lui laissant le temps de décongeler.
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