Gâteau au lait chaud i

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un moule d'un centimètre carré.

Dans un grand bol, battre les œufs pendant 4 minutes au batteur électrique. Ajouter graduellement le sucre; battre jusqu'à consistance légère et moelleuse, 4 à 5 minutes.

Fouetter ensemble la farine et la levure chimique et ajouter au mélange d'oeufs jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Dans une casserole, faites chauffer une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait et 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce que le beurre soit fondu.Versez ensuite doucement dans la pâte en mélangeant constamment.Versez dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, 20 à 25 minutes.

Retirer le gâteau du four; Préchauffer le gril du four.

Battre une tasse d'une capacité de 60 ml contenant la cassonade et 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer le lait jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Incorporer la noix de coco et les noix.Étaler sur un gâteau chaud.Acraser à 10 centimètres de la chaleur pendant 3 à 4 minutes .