Gâteau aux canneberges et aux noix avec une sauce au beurre chaude

Name: gâteau aux canneberges et aux noix avec une sauce au beurre chaude
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, en cubes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 130 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait évaporé; 1 paquet (340 grammes) de canneberges fraîches ou congelées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; SAUCE:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait évaporé; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Fatigué des gâteaux simples? Donnez à cette recette un coup de feu! Les amateurs de canneberges l'aimeront certainement car le gâteau est acidulé, mais la sauce au beurre chaude crée l'équilibre idéal entre aigre-doux. Versez la sauce sur le gâteau juste avant de servir. - Katie Kahre, Duluth, Minnesota

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 °. Graisser un 13x9-in. poêle à frire.
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange friable, environ 2 minutes.Passer graduellement dans de l'eau. Dans un autre bol, fouetter la farine, la poudre à pâte et le sel; ajouter au mélange de beurre en alternance avec du lait, en battant bien après chaque addition. Incorporer les canneberges et les noix (la pâte sera épaisse).
Étendre dans le moule préparé. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger les ingrédients de la sauce; porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment pour dissoudre le sucre. Servir le gâteau avec la sauce chaude.

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