Gâteau aux carottes à la brésilienne avec sauce au chocolat

Name: Gâteau aux carottes à la brésilienne avec sauce au chocolat
Cook time: 43 min
Total time: 68 min
Yield: 10
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 3 oeufs; 130 litres d'huile végétale; 3 carottes, en quartiers; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de levure chimique; Sauce au chocolat:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cacao en poudre; 6 cuillères à soupe de lait; 2 cuillères à soupe de beurre non salé

Recette brésilienne pour le gâteau aux carottes. La sauce au chocolat va durcir et former une coquille à mesure qu'elle refroidit.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un moule à gâteau d'un centimètre et saupoudrez de farine.
Mélanger 1/2 litre de sucre, œufs, huile végétale et carottes dans un mélangeur; mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 5 minutes.
Verser le mélange de carottes dans un bol; Ajouter la farine et la levure chimique. Bien mélanger pour bien mélanger. Verser dans le moule à gâteau préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 40 minutes. Refroidir dans le moule pendant 5 minutes.Inverser sur une grille pour laisser refroidir.
Mélangez 130 litres de sucre, le cacao en poudre, le lait et le beurre dans une petite casserole à feu doux.Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce commence à bouillonner et à épaissir, 3 à 4 minutes.Enlever du feu et étendre rapidement sur le gâteau.