Gâteau aux épices avec glaçage à la cardamome et au café

Name: gâteau aux épices avec glaçage à la cardamome et au café
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 cake, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine non blanchie; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/4 cuillère à café de gousses de sol; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de cardamome moulue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du sucre à glacer; 2 oeufs; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1 cuillère à soupe de poudre à expresso; 1 cuillère à café de cardamome moulue; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du sucre à glacer

Ce gâteau aux épices scandinave est une excellente recette pour servir vos amis qui viennent prendre un café.Ajustez la cerise à votre goût ... Recette adaptée de Savourer les saisons du Nord de l'île

Ingrédients

Préparation

Battre ensemble le reste des ingrédients, ajouter le mélange de café et continuer à battre jusqu'à consistance mousseuse.
Préchauffez le four à 350 degrés.
Tamiser les ingrédients secs.
Dans un grand bol, crémer le beurre et les sucres; Ajouter les œufs un à la fois; puis vanille, en mélangeant jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux (environ 5 minutes).
Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le babeurre, en commençant et se terminant par le mélange de farine.
Battre jusqu'à consistance lisse, environ une minute.
Verser dans des casseroles graissées et farinées de deux centimètres (ou de 13x9). Cuire au four environ 30 à 35 minutes pour les couches, 35 à 40 minutes pour le gâteau 13X9, ou jusqu'à ce que le testeur de gâteau soit nettoyé.
Retirer du four et laisser refroidir sur les grilles environ 10 minutes.Retirer des casseroles et finir de refroidir sur des grilles.
Pour faire le glaçage:
Chauffer le lait et y dissoudre la poudre d’espresso, puis le laisser refroidir.
Beat together remaining ingredients, add coffee mixture and continue beating until fluffy.
Gâteau de glace quand cool.