Gâteau aux pommes avec des raisins secs

Name: gâteau aux pommes avec des raisins secs
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 50
Ingredients: Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant des pommes - pelées, épépinées et hachées grossièrement; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 3 cuillères à soupe d'eau chaude; 2 oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la margarine, fondue; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 3 cuillères à soupe d'eau chaude; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille

C’est un gâteau aux pommes dense et moelleux, presque comme un gâteau aux carottes à base de pommes, qui peut être servi en dessert, brunch ou gâterie au café le matin.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger les pommes et le sucre. Laisser reposer environ 30 minutes.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 C) .Graiser et fariner deux moules de 25 x 38 cm.
Incorporer l'eau dans le bol avec les pommes.Blend les œufs et la margarine dans un petit bol et mélanger avec les pommes.Mélanger dans la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.Incorporer les raisins secs et les noix.
Cuire 1 heure dans le four préchauffé ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir légèrement avant de démouler les moules.
Dans un bol moyen, mélangez le sucre de confiseur, l'eau chaude et l'extrait de vanille. Arrosez les gâteaux encore chauds.