Gâteau aux raisins bouillis de la grand-mère

Ce gâteau est très humide, mais ma grand-mère n’a jamais ajouté de glaçage. Elle a fait un glaçage à la cannelle.

Chauffer le four à 325 165 C). Graissez une casserole de 23 x 13 centimètre. Mettez de côté.
Dans une casserole de 3 litres, faites bouillir lentement les raisins secs jusqu'à ce qu'il reste 1/4 litre d'eau et que les raisins secs soient charnus. Laissez le mélange refroidir.
Incorporer le sucre et les œufs.Mélanger les épices avec de l'eau bouillante et l'ajouter au mélange de raisins secs.Ajouter la farine, le soda, la vanille et le dernier shortening fondu.Blend bien.Verser dans le moule à pain.
Cuire au four pendant 40 à 50 minutes. À ébullition, préparer le glaçage en mélangeant le sucre à glacer, la cannelle moulue et le lait.Étaler sur le gâteau refroidi.