Gâteau biscuit graham i

Pourquoi ce n'est pas aussi populaire qu'auparavant, je ne le saurai jamais.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez et recouvrez de papier parchemin deux casseroles rondes de 23 cm.
Combinez les miettes. Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan, de la farine, de la levure chimique et du sel.
Dans un grand bol, crémer le beurre et la cassonade jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Incorporer les jaunes d'œufs un à un. Incorporer à la vanille.Ajouter alternativement le lait et le mélange de chapelure en fouettant à feu doux.
Battez les blancs d'œufs dans un bol jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.Ajoutez le sucre lentement et battez jusqu'à obtention de pics mous. Incorporer la pâte dans la chapelure et verser dans les moules.
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un testeur en ressorte propre. Refroidir les moules sur une grille pendant environ 10 minutes, puis inverser et laisser refroidir complètement.
Pour faire le glaçage: Dans une casserole à feu moyen, faites fondre les 2 cuillerées à soupe de sucre jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.Enlevez du feu et ajoutez 4 cuillères à soupe du beurre; incorporer le sucre brun foncé et remettre sur le feu.Amener à ébullition en remuant constamment.Ajouter la crème et amener à ébullition.Boiler 1 minute et retirer le caramel du feu.
Placez le sucre des confiseurs dans un grand bol et en mélangeant à vitesse moyenne, versez doucement dans le caramel.Beat jusqu'à ce que le fond du bol soit à peine chaud, environ 5 minutes.Ajoutez le bol A restant avec une capacité de 1/3 litre contenant du beurre, 1 cuillère à soupe à la fois.Battre jusqu'à consistance lisse et refroidir le glaçage jusqu'au moment de glacer le gâteau.Givre le gâteau et presser les pacanes sur les côtés.