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Young Cook
Gâteau de maïs cuit
Crème de maïs dans un gâteau sucré! Pourquoi pas?
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Ingrédients
- 1 boîte (418 grammes) de maïs à la crème
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du sucre à glacer
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du sucre à glacer
- 3 oeufs
- 1/4 litre d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du sucre à glacer
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème à fouetter épaisse
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du sucre à glacer
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graiser et fariner un plat de 33x23 cm.
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Combinez le maïs en crème avec le sucre blanc et une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun foncé. Incorporer les œufs et l'huile.
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Combinez la levure, la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle moulue.Ajoutez les noix et les raisins secs.
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Ajoutez le mélange de farine au mélange de maïs et remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Versez la pâte dans le moule préparé.
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Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 30 à 35 minutes.Laissez le gâteau refroidir complètement puis givrez.
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Pour faire le glaçage: Porter le beurre et 130 litres de sucre brun foncé à ébullition.Retirer du feu.Ajouter la crème épaisse et le sucre des confiseurs.Mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance de glaçage.Ajouter plus de sucre à confiser si nécessaire.Utiliser au froid refroidi gâteau.
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