Gâteau drapeau canadien

Name: gâteau drapeau canadien
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 24
Ingredients: Gâteau:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; 3 œufs à la température ambiante; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème sure, à la température ambiante; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2,5 cm de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait, à la température ambiante; Glaçage:; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; Décoration:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fraises fraîches tranchées

Célébrez la fête du Canada avec un gâteau au drapeau! Gâteau à la vanille avec un glaçage au fromage à la crème fouetté, décoré avec des fraises pour faire le drapeau du Canada.Cela nourrira une foule! Servir avec des fraises tranchées supplémentaires si désiré.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez et farinez un plat allant au four d'un centimètre avec des côtés d'un centimètre de hauteur.
Battre 3/8 litre de sucre et le beurre ensemble dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battez un œuf à la fois dans le mélange de beurre; incorporer la crème sure et 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.Avec le mélangeur à basse vitesse, ajouter le mélange de farine au mélange de beurre en alternance avec le lait jusqu'à consistance homogène.Fermer les côtés et le fond du bol et terminer le mélange à l'aide d'une spatule mettre la pâte dans le moule préparé; étendre aux coins du moule et lisser le dessus avec une spatule.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre, environ 20 minutes.Cuisson du gâteau complètement, environ 30 minutes.Pour retirer le gâteau du plateau, placez un couteau à légumes entre les gâteaux et recouvrez-le. grille; inverser pour transférer le gâteau sur une assiette.
Battre le fromage à la crème, 130 litres de sucre et 1 cuillère à thé d'extrait de vanille dans un bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse, environ 2 minutes.Réduire la vitesse du mélangeur à faible; verser lentement la crème.Une fois la crème incorporée, tourner la vitesse du mélangeur à moyenne-haute; battre jusqu'à la formation de pics fermes, environ 2 minutes.
Étalez uniformément le mélange de fromage à la crème sur le dessus et les côtés du gâteau, en lissant le dessus.Placez deux à trois rangées de tranches de fraises se chevauchant parallèlement aux côtés courts du gâteau pour former les deux bandes rouges du drapeau du Canada.Ecroyez une forme de feuille gâteau avec un cure-dent; Utilisez des pointes de tranches de fraise pour créer des pointes de feuille d’érable. Coupez une bande de fraise pour la tige de la feuille; Remplissez la surface de la feuille d'érable avec des fraises tranchées.Réfrigérez le gâteau jusqu'au moment de servir.