Gâteau glacé à la noix de coco

Name: gâteau glacé à la noix de coco
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 9x5" pan, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la glace à la vanille, ramollie (Haagen Dazs is GF); 1 oeuf; 1/2 cuillère à café d'extrait de noix de coco; 0,5 cuillère à soupe d'extrait de vanille sans gluten; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine de noix de coco; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine de noix de coco; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'amidon de tapioca; 1 cuillère à café de gomme de guar; 1/2 cuillère à soupe de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse avec une capacité de 60 ml contenant des nonpareilles (Wilton et Cake Mate sont GF) ou une tasse avec une capacité de 60 ml contenant des pépites de bonbons rondes (Wilton et Cake Mate sont GF)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés et graisser un moule à pain de 9x5 ".
Battez la crème glacée, l'oeuf et les extraits jusqu'à ce qu'ils soient très crémeux et doux.
Ajouter les farines, l'amidon de tapioca, la gomme de guar, le bicarbonate de soude, la levure et le sel, en fouettant.
Plier dans les non-pareils.
Étaler dans la casserole et lisser le dessus.
Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissez complètement dans la casserole avant de démouler.